مجله تفریحی ، مجله سرگرمی ، تفریحی و سرگرمی ، مجله اینترنتی ، تبلیغات در مجله اینترنتی

آیسام آشپزیطرز تهیه همبرگرهویج
شناسه خبر :152969
شنبه, ۱۹ مرداد ۱۳۹۸
97
 

همبرگر هویج را بخاطر ویتامین و مواد معدنی که در هویج وجود دارد توصیه می‌کنیم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این همبرگر خوشمزه را به عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. چی لازم دارم: هویج پوست کنده و رنده شده – ۶۰۰ گرمپودر پایریکا – […]


همبرگر هویج را بخاطر ویتامین و مواد معدنی که در هویج وجود دارد توصیه می‌کنیم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این همبرگر خوشمزه را به عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید.

چی لازم دارم:

هویج پوست کنده و رنده شده – ۶۰۰ گرم
پودر پایریکا – یک قاشق چای خوری
پودر زیره سبز- یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه – به میزان لازم
روغن زیتون – به میزان لازم
پودر سوخاری – ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده – کمی
آب لیمو – یک عدد
پنیر رنده شده پارمسان – ۶۰ گرم
کنجد – ۵۰ گرم
پنیر توفو – ۵۰ گرم (در صورت تمایل)

مواد سس

آواکادو – یک عدد (در صورت دسترسی)
گوجه فرنگی – ۱۰۰ گرم
آب لیمو – یک عدد
پودردانه گشنیز- کمی
تربچه – ۶ عدد
سرکه – یک قاشق غذاخوری
نمک – به مقدار لازم
عسل – یک قاشق چای خوری

چطور بپزم:

هویج را در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به همراه کمی نمک، پاپریکا و روغن زیتون با فویل بپوشانید تا کبابی شود.
توفو، جعفری، لیمو، کنجد و بقیه مواد را در یک ظرف مناسب مخلوط و هویج‌های کبابی شده را به مواد اضافه کنید و درغذاساز به خوبی هم بزنید. پودر سوخاری و کمی روغن زیتون اضافه کنید.

مواد را برای یک ساعت دریخچال قرار دهید و سپس به صورت کتلت در روغن سرخ کنید. (ممکن است نیاز به اضافه کردن یک تا دو تخم مرغ هم داشته باشید.)

برای تهیه سس همه مواد به جز عسل و سرکه و تربچه را مخلوط کنید و کنار بگذارید یا می‌توانید به صورت قطعات ریز خرد کرده و به ساندویچ اضافه کنید.

تربچه‌ها را نازک ببرید و در عسل و سرکه بخوابانید. زمان سرو روی نان ساندویچی قرار دهید. ساندویچ را با کاهو و کمی از سس و تربچه تزیین کنید.

هویج به دلیل میزان فراوان بتا کاروتنی که دارد مشهور است. این ریشه خوراکی یک منبع برتر ویتامین A. است به این ترتیب که یک فنجان هویج خرد شده ۱۰۶۹ میکروگرم از این ویتامین به بدن می‌رساند.
 
منبع:خراسان

مجله تفریحی و سرگرمی آیسام

 

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    با عضویت در کانال تلگرامی ما علاوه بر دریافت خلاصه ای از بهترین خبرها ، ما را حمایت کنید عضویت
    +