مجله تفریحی ، مجله سرگرمی ، تفریحی و سرگرمی ، مجله اینترنتی ، تبلیغات در مجله اینترنتی

آیسام آشپزیطرز تهیه کدوپلوی مازندرانی
شناسه خبر :195372
یکشنبه, ۳ آذر ۱۳۹۸
87
 

کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین. مواد لازم برنج: ۲ پیمانه کدو […]


کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

مواد لازم

برنج: ۲ پیمانه
کدو تنبل: ۳۰۰ گرم
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
شکر: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
زرچوبه: ۱/۲ قاشق چایخوری
زیره: ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ برای سرو به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

طرز تهیه:

برای تهیه کدو پلو کافیه تا برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنیم.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

حالا کدو‌هایی که نگینی و تقریبا درشت خرد کردیم رو داخل یه ماهیتابه میریزیم. زیره، زرچوبه و کره رو هم اضافه میکنیم.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

پیاز داغ و شکر رو هم همینطور.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

حالا مواد رو با هم تفت میدیم تا شکر حل بشه و کدو هم تقریبا نیم پز بشه.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

در نهایت به مقدار کافی نمک و زعفرون هم اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم. حالا مایه کدو پلو حاضره.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

فقط میمونه دم گذاشتن پلو. کف قابلمه رو کمی روغن میریزیم و بعد لایه لایه برنج آبکش شده و کدوهارو داخل قابلمه میریزیم و برای مدت نیم ساعت الی سه ربع دم میذاریم.

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

کدو پلو معمولا با تخم مرغ نیمرو و گاهی دانه‌های انار ترش سرو میشه.

منبع: برترین ها

مجله تفریحی و سرگرمی آیسام

 

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    با عضویت در کانال تلگرامی ما علاوه بر دریافت خلاصه ای از بهترین خبرها ، ما را حمایت کنید عضویت
    +