مجله تفریحی ، مجله سرگرمی ، تفریحی و سرگرمی ، مجله اینترنتی ، تبلیغات در مجله اینترنتی

مجله تفریحی و سرگرمی و سبک زندگی آیسام حلیم

طرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی

به یکی از میوه‌های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً توی پاییز و زمستون فراوون میشه و ما میتونیم ازش بهره‌مند بشیم. همونطور که خیلی از میوه‌های بومی کشور عزیزمون به یک منطقه خاص مربوط هستند، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف‌تر هست. امروز با هم […]

کله جوش یکی ازخوشمزه‌ترین غذا‌های قدیمی

کله جوش یکی از غذا‌های محلی و سنتی شهر اصفهان است و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ می‌شود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند. مواد لازم برای پخت کالجوش: کشک ساییده ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ […]

رولت گوشت چرخ کرده برای مهمانی‌ها

چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرمتخم مرغ ۱ عددشیر ۱/۲ پیمانهآرد نخودچی (نان خشک کوبیده) ۱/۲ پیمانهپیاز رنده و نرم شده ۲ قاشق غذاخوریمواد وسط رولت گوشت:سبزی‌های معطر (جعفری- گشیز- سبیت – نعنا- مزره) جمعا ۱۰۰ گرمهویج آبپز ۲ عددمغز گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوریزرشک ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه به مقدار […]

پوره سیب زمینی تا ظهر سیر نگهتان می‌دارد

چی لازم دارم: سیب ‏زمینی:۵۰۰ گرمکدو سبز:یک کیلوآرد:یک قاشق‏ غذاخوریکره:۵۰ گرمخامه:۱۳۰ گرمجعفری خرد شده:۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل:به میزان لازم چطور بپزم: سیب ‏زمینی و کدو‌ها را پوست گرفته، خرد نمایید و با ۲ لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.پس از نیم ساعت آن را با گوشت کوب برقی […]

طرز تهیه اسنک مرغ

مواد لازم برای اسنک مرغ: فیله مرغ ۴ عدد فلفل دلمه ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۴۰۰ گرم پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نان تست ۱۲ عدد طرز تهیه اسنک مرغ: ابتدا سینه مرغ را به صورت نوار‌های نازک برش بزنید و کنار بگذارید. سپس پیاز را […]

چند فوت و فن مهم آشپزی

برای این که رنگ زرشک در زرشک پلو تغییر نکند چه کار باید کرد؟ روغن داغ رنگ زرشک را تغییر می‌دهد. وقتی زرشک را روی حرارت می‌گذارید و با شکر مخلوط می‌کنید، باید در مدت زمان کم، روی حرارت کم باشد. بهترین زمان برای اضافه کردن ماست به آش و غذا چه وقتی است؟ زمان […]

کتلت لوبیا چشم بلبلی منبع آهن و فسفر

چی لازم دارم: لوبیای چشم بلبلی – ۲ پیمانهتخم مرغ – ۴ عددسیب زمینی متوسط – ۳ عددهویج بزرگ – ۲ عددآرد گندم سبوس دار – ۲ قاشق مرباخوریروغن مایع، نمک و فلفل – به میزان لازم چطور بپزم: لوبیا چشم بلبلی را در آب خیس می‌کنیم سپس می‌پزیم.سیب زمینی و هویج را پوست می‌کنیم […]

آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آش‌های شهر سنندج

آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آش‌های شهر سنندج می‌باشد. به دلیل کوهستانی و سرسبز بودن این منطقه، اکثر مردم سنندج تمایل به طبخ غذا‌هایی با سبزیجات محلی و خوشبو دارند. به همین دلیل در اغلب غذا‌های محلی سنندج شاهد انواع سبزیجات معطر و مخصوص هستیم که آش هالاو نیز یکی از این انواع خوراک‌های خوشمزه […]

طرز تهیه کباب بناب

این کباب خوشمزه متعلق به شهرستان بناب آذربایجان می‌باشد و با نام کباب آذربایجانی هم شناخته می‌شود. با میزان مواد اولیه‌ی زیر می‌توانید برای ۴ نفر کباب بناب تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب بناب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. آشنایی با کباب بناب: کباب […]

طرز تهیه سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می‌ماند

سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است. با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب‌تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند. مواد لازم: سیب زمینی پخته و نگینی […]

طرز تهیه نان خرمایی

مواد لازم آرد۵۰۰ گرم کره۲۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای‌خوری گلاب ۲ قاشق سوپ‌خوری سرخالی زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ‌خوری سرخالی خرما ۲۵۰ گرم گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم زردهٔ تخم‌مرغ ۲ عدد طرز تهیه ۱. ابتدا کره و آرد را با هم مخلوط می‌کنیم. ۲. بیکینگ‌پودر، گلاب و زعفران را با هم […]

طرز تهیه پاستیل اناری و دیگر طعم های بی نظیر

پاستیل در میان کودکان و حتی بسیاری از بزرگ سالان بسیار محبوب می‌باشد، اما گاهی اوقات سلیقه افراد در آشپز بودن می‌تواند به کمک شان بیاید و با وجود این هنر هر طعمی از پاستیل را که می‌خواهند در خانه و به صورت کاملا طبیعی و بدون مواد مضر درست کنند، ما در ادامه این […]

دستور تهیه کیک اسپایسی موز و هویج

امروز قصد داریم روش تهیه کیک اسپایسی موز و هویج را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: برای ۸-۱۰ نفرآرد نول ۲۲۵ گرم بیکینگ‌پودر یک و یک‌دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای ۱۳۰ گرم گردوی برشته و خرد کرده ۷۵ گرم […]