مجله تفریحی ، مجله سرگرمی ، تفریحی و سرگرمی ، مجله اینترنتی ، تبلیغات در مجله اینترنتی

مجله تفریحی و سرگرمی و سبک زندگی آیسام حلیم

طرز تهیه سوپ ذرت غلیظ

سوپ ذرت یکی از آن سوپ‌های خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته باشید، یک قابلمه سوپ ذرت […]

خورش تره کردی مفید برای سوءهاضمه ای‌ها

چی لازم دارم: گوشت گوسفند یا گوساله – ۵۰۰ گرمتره خرد شده – ۵۰۰ گرملوبیا چیتی یا سفید – ۲ پیمانهپیاز – یک عدد متوسطگرد لیمو – یک قاشق مرباخوریرب گوجه فرنگی – ۲ قاشق غذاخورینمک – به میزان لازمفلفل – به میزان لازمزردچوبه – به میزان لازمروغن – به میزان لازم چطور بپزم: در […]

چه کنیم که لوبیاپلو شفته نشود؟

لوبیاپلو از آن غذا‌هایی است که می‌گویند اگر توانستی آن را به بهترین حالت درست کنی و شفته‌اش نکنی یعنی یک آشپز خوب هستی! اما واقعا درست کردن لوبیاپلو اینقدر سخت است؟ نه! هر غذایی اگر مرحله به مرحله و با حوصله و رعایت فوت و فن‌هایش درست شود، نه تنها سخت نیست که بسیار […]

طرز تهیه شیرینی زبان

چی لازم دارم: آرد کاملا سفید:۳۰۰ گرمکره:۱۵۰ گرمتخم مرغ:یک عددروغن مایع:یک قاشق سوپخوریجوهرلیمو:۱/۲ قاشق چایخوریوانیل:۱/۲ قاشق چایخورینمک:یک قاشق چایخوریآب خنک:یک فنجان چطور بپزم: شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره‌های پذیرایی ایرانی‌ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه‌های ثابت شیرینی‌های مراسم‌ها و میهمانی‌ها بوده اند. ابتدا در […]

خارجی‌ها عاشق کدام غذا‌های ایرانی هستند؟ +تصویر

با وجود ۲۰۰۰ غذای بومی که در ایران وجود دارد، نه تنها بسیاری از مردم کشورمان این غذا‌ها را نمی‌شناسند بلکه یاد گرفته‌ایم به گردشگران خارجی هم فقط «کباب» بدهیم. حتی کمتر گردشگر داخلی می‌داند که شهری مثل رشت به عنوان «شهر خلاق خوراک‌شناسی» در یونسکو ثبت جهانی شده است! اما چرا خوراک‌های ایرانی با […]

دستور پخت ته چین گوشت

چرا ته‌چین همیشه از لذیذترین غذاهاست؟ پاسخش ساده است؛ چون گوشت، مرغ یا هر ترکیب دیگری با برنج مخلوط می‌شود، به هم آغشته می‌شوند و این ترکیب مزه فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند. ته‌چین همیشه ترکیب مرغ و برنج را به ذهن می‌آورد، اما می‌توان این ترکیب را با بادمجان، اسفناج و گوشت درست کرد تا […]

دستور تهیه پای گلابی

چی لازم دارم: کره سرد یخچالی (ریز خرد شده): ۱۰۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددپودر قند: ۷۵ گرمپودر گردو: ۵۰ گرمآرد: ۲۲۵ گرموانیل: یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم میانی: گلابی (حدودا): ۷۰۰ گرمعسل: ۳ قاشق سوپ خوریآب لیموی تازه: یک دوم قاشق چای خوریآب: دو سوم پیمانه طرز تهیه مواد میانی: ۱. گلابی‌ها را […]

چیزکیک ژله ای، خوش رنگ و خوشمزه

چی لازم دارم: پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرمبیسکویت ۲۰۰ گرمکره ‏ ۱۵۰ گرموانیل ۱ قاشق چای خوریخامه ۲۰۰ گرمشکر نصف پیمانهپودر ژله طعم دار ۱ بستهپودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری چطور بپزم: بیسکویت‌ها را در مخلوط کن ریخته و پودر کنید‎. ‎‏ کره را ذوب کرده و بگذارید خنک شود سپس آن را روی پودر […]

ساندویچ سرد مرغ و سبزیجات

مواد لازم سینه مرغ: ۱۲۰ گرم مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید: ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم اسفناج: ۱ پیمانه (۳۰ گرم) هویج رنده شده: ۱ عدد نان ترتیلا (مشابه نان لواش): ۱ عدد طرز تهیه ۱. سینه مرغ را به صورت کبابی سرخ می‌کنیم سپس آن‌را […]

طرز تهیه نودل سبزیجات

مواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات: نودل ۲ بسته هویج خلالی نازک ۱ عدد بزرگ نخود فرنگی و ذرت و لوبیا قرمز پخته شده ۱ پیمانه سبزی معطر خشک ۱ قاشق غذاخوریپودر کاری و زردچوبه به مقدار لازم پودر گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نودل سبزیجات: ابتدا […]

سالاد گندم و سبزیجات

چی لازم دارم: گردو خرد شده ۲ قاشق غذا خوریذرت پخته ۱/۲ فنجانپیازچه خرد شده ۲ عددپیاز ریزه خرد شده ۱/۲ فنجانفلفل دلمه‌ای سبز – ریز خردشده ۱/۲ فنجانفلفل دلمه‌ای قرمز- ریز خرد شده ۱/۲ فنجانخیار ریز خرد شده ۱/۲ فنجانگندم ۱ فنجانهویج ریز خرد شده ۱/۲ فنجان مواد لازم برای سس سالاد شکر ۳/۴ […]

پان اسپانیا، دسری که همیشه می‌چسبد

چی لازم دارم: گردو خرد شده ۱/۲ پیمانهآرد سفید ۱/۲ پیمانهتخم مرغ ۲ عددشکر ۱ لیوانشیر ۱ لیترنشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوریوانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوریکره ۵۰ گرمبیسکویت ۱-۲ بستهکاکائو ۳ قاشق غذا خوریخامه‏ صبحانه ۱۵۰ گرم چه جوری درست میشه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.شیر را داخل قابلمه بریزید […]

دستور تهیه شکلات با مغز کرم نعنایی

چی لازم دارم: خامه ۲ ق. غ. عصاره نعنا ۲ ق. چ. کره (به دمای اتاق رسیده) ۲ ق. غ. خاک قند ۲ و ۱/۴ فنجانشکلات ۳۰۰ گرم چه جوری درست میشه: خاکه قند و عصاره نعنا و خامه و کره رو در ظرفی خوب مخلوط می‌کنیم:بعد از اینکه خوب کرم را مخلوط کردید اگر […]

مارمالادی که فقر آهن را برطرف می‌کند

همان طور که از اسم این مارمالاد پیداست ماده اصلی آن هلو است. برای پخت مارمالاد هلو ابتدا باید پوست هلو‌ها گرفته شود، اما گرفتن پوست هلو کمی سخت به نظر می‌رسد شما می‌توانید با استفاده از شوک حرارتی پوست هلو را جدا کنید. به این ترتیب که ابتدا هلو‌ها را داخل آب جوش بریزید […]