صفحه اصلی تگ "حلیم"

طرز تهیه بهترین نان ذرت را یاد بگیریم!

طرز تهیه بهترین نان ذرت را یاد بگیریم!

بهترین نان ذرت با دستورالعملی عالی که سال‌های سال است امتحان شده و هر بار جوابش را عالی پس داده است. هر چیزی که از یک نان ذرت خانگی انتظار دارید و حتی کمی بیش از آن را می‌توانید در این نان پیدا کنید بخصوص وقتی که گرم است و عسل و کره یا خامه […]

طرز تهیه یک نان متفاوت و خوشمزه

پخت شیرینی کنجدی خانگی بدون فر

پخت شیرینی کنجدی خانگی بدون فر

مواد لازم: کنجد: یک ونیم پیمانهشکر: یک پیمانهعسل: سه قاشق غذاخوریروغن: دو قاشق غذاخوریزعفران حل‌شده در آب: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱. شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ شود، سپس زعفران را به آن اضافه کنید و در […]

باسلوق شیره انگور، برای رشد کودکتان

طرز تهیه «پیتزا کالباس خانگی»

طرز تهیه «پیتزا کالباس خانگی»

مواد لازم برای پیتزا کالباس خانگی کالباس خانگی:۲۰۰ گرمقارچ‌های اسلایس شده:۳ عدد متوسطپنیر پیتزا:۲۰۰ تا ۳۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای خرد شده:۱ قاشق غذاخوریسس قرمز:۲ قاشق غذاخوریپودر آویشن:۱ قاشق چای خوریفلفل سیاه:نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای خمیر پیتزا: آرد:دو و نیم پیمانهخمیرمایه فوری:یک قاشق غذاخوریبکینگ پودر:نصف قاشق چای خوریشکر:یک قاشق چای خورینمک:یک قاشق چای خوریروغن […]

پیتزا ماهی تن از کشور آلمان

دستور تهیه‌ی دمنوش سیب و دارچین

دستور تهیه‌ی دمنوش سیب و دارچین

مواد لازم: آب: سه پیمانهسیب: دو عددچوب دارچین: دو عدد طرز تهیه: سیب‌ها را به شکل مکعب‌های کوچک، خورد می‌کنیم.سیب‌های خورد شده را به همراه آب، در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم و صبر می‌کنیم تا به دمای جوش برسد. درب ظرف حاوی سیب و آب را بسته و اجازه می‌دهیم به مدت […]

بفرمایید یک دمنوش خوش عطر و بو

آش ماش بدون گوشت، غذایی سبک و ساده

آش ماش بدون گوشت، غذایی سبک و ساده

مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر: ماش۱و نیم پیمانهجونصف پیمانهکلم برگ سفید۱ پیمانه خورد شدههویج متوسط خورد شده۱عددسیب زمینی متوسط ۱عددگوجه فرنگی متوسط ۶ عددگشنیز خرد شده ۲ پیمانهنمک، فلفل، ادویه، زیره سبز به میزان لازمروغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه : ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و […]

ترشی خرما، خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه استیک گوشت گوساله

طرز تهیه استیک گوشت گوساله

استیک غذایی گوشتی است که گفته می‌شود ابتدا میان آمریکایی‌ها رایج بوده است و امروزه در تمامی کشور‌ها این غذای خوش طعم و عالی به صورت‌های گوناگونی طبخ و سرو می‌شود و هر کشوری با توجه به فرهنگ و سلیقه‌ی افراد این غذا و سس کنار آن را به شکل خاصی تهیه می‌کنند. مواد لازم […]

طرز تهیه سس قارچ؛ جذاب و پرکالری

طرز تهیه بلینی؛ پنکیک‌های سرخ شده

طرز تهیه بلینی؛ پنکیک‌های سرخ شده

برای تهیه آن باید ابتدا کرپ‌های نسبتا نازک را در روغن تهیه کنید. بهتر است برای این کار از ظرف نچسب استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه بلینی شامل تخم مرغ، شیر، کره، آرد و نمک است. همانطور که مشاهده می‌کنید برای تهیه این دسر خوشمزه شما به مواد اولیه آنچنان زیادی احتیاج ندارید. […]

۸ روش آسان برای درست کردن پنکیک به شیوه حرفه‌ای

طرز تهیه سوپ جو با عصاره مرغ

طرز تهیه سوپ جو با عصاره مرغ

مواد لازم برای سوپ جو با عصاره مرغ: جو پوست کنده ۱ لیوانهویج بزرگ ۱ عددعصاره مرغ ۱ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازمکرفس + جعفری به مقدار لازم طرز تهیه سوپ با عصاره مرغ: جو را می‌توانید چند ساعت خیس کنید. جو را بگذارید بپزد. […]

دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

دستور پخت ته‌چین هویج

دستور پخت ته‌چین هویج

مواد لازم ۵۰۰ گرم هویج ۳۰۰ گرم فیله مرغ ۳ پیمانه برنج ۳ عدد زرده تخم‌مرغ ۴ ق‌س ماست پرچرب ۲ ق‌س زعفران دم‌کرده ۱ ق‌م دارچین ۱ عدد پیاز نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مقداری ۱ ق‌م زردچوبه ۵۰ گرم کره طرز تهیه ۱. برنج را شسته، در کاسه با مقداری […]

چند نکته برای پخت ته چین

فوت و فن طبخ پیاز داغ مجلسی

فوت و فن طبخ پیاز داغ مجلسی

پیاز داغ همیشه جزو سخت‌ترین و زمان‌برترین خوراکی‌ها بوده و هست؛ اما در کنارش هم غذا را چندین برابر لذیذ می‌کند هم اگر نباشد خیلی از غذاها را نمی‌شود درست کرد یا خورد. به‌همین دلیل درست‌کردن آن از واجبات است و چه بهتر که به‌جای هر روز درست کردن آن، یک روز کامل وقت بگذارید […]

آموزش تهیه پیاز داغ فانتزی

فوت و فن درست‌کردن ترشی کلم قرمز

فوت و فن درست‌کردن ترشی کلم قرمز

از آنجایی که سالاد‌ها همیشه بهترین و سالم‌ترین میان‌وعده‌ها و حتی وعده‌های اصلی هستند، خلاقیت در ترکیب انواع سبزیجات و پروتئین‌ها ما را بیشتر ترغیب می‌کند که سالاد‌ها را به بخش جدانشدنی سفره غذایی‌مان تبدیل کنیم. از انواع سبزیجات مثل کلم بروکلی و بروکسل و کاهو‌ها و ذرت و .. گرفته تا بازی خلاقانه با […]

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

آموزش تهیه پنکیک ساده برای مبتدی‌ها

آموزش تهیه پنکیک ساده برای مبتدی‌ها

پنکیک یکی از صبحانه‌های جذابی است که می‌تواند انرژی شما را تا اواسط روز تامین کند. وعده‌ای راحت که می‌توانید با انواع خامه و مربا و مارمالاد، عسل و میوه‌های متنوع صرف کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید. درست است که پنکیک به عنوان یک صبحانه مجلل شناخته […]

۸ روش آسان برای درست کردن پنکیک به شیوه حرفه‌ای

۱۰ ماده غذایی که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند

۱۰ ماده غذایی که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند

گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرار‌ها ما خطا‌های خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. این گزارش درباره چند مواد […]

اصول صحیح آشپزی را بدانید

دستور تهیه سالاد تبوله

دستور تهیه سالاد تبوله

یکی از سالاد‌های لبنانی عربی محبوب شکم دوستان در سراسر جهان و مخصوصا ایران، سالاد تبوله است. این سالاد برای وعده‌ی شام به خاطر سبکی بسیارش بسسیار مناسب است و درآن از حبوباتی بلغور و جعفری استفاده می‌شود. مواد تشکیل دهنده‌ی این سالاد لبنانی، جعفری ریز شده، نعناع، آبلیمو، بلغور یخته شده، گوجه پوست کنده، […]

طرز تهیه سالاد جذاب و کم‌کالری لبنانی؛ تبوله و طعم تازگی!