http://aysam.ir

بستنی یک خوراکی خوشمزه و دوست داشتنی که قرن‌هاست به عنوان یک دسر خوشمزه مورد مصرف ما قرار دارد و تقریبا جزیی جدایی ناپذیر از فرهنگ غذایی ملت‌ها شده است. در این مطلب به طرز تهیه دسر بستنی و هلو می‌پردازیم که یک دسر خوشمزه و دلچسب است. مواد لازم برای تهیه دسر بستنی و […]

مواد لازم برای قارچ کاراملی :قارچ ۵۰۰ گرم سس سویا یک چهارم پیمانه سرکه بالزامیک یا سرکه خرما یک چهارم پیمانه نمک و فلفل کمی عسل یا دوشاب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مقدار لازمسیر ۲ حبهپودر نشاسته یک قاشق مرباخوری طرز تهیه قارچ کاراملی : سس سویا و سرکه بالزامیک یا سرکه خرما […]

جوجه کباب در سسی عالی حاوی ماست، لیمو، سیر و ادویه‌ها طعمی شگفت انگیز دارد و تلفیقی از طعم‌های خوشمزه است. ماست یک ماده غلیظ است که پایه سس را تشکیل می‌دهد و با افزودن آبلیمو و روغن زیتون، سس کباب درست می‌شود. این ترکیب گوشت را نرم می‌کند و افزودن ادویه‌ها به آن، طعم […]

مواد لازم خیار، خرد کرده (پوسته شده، اختیاری است): ۳ عدد پیاز قرمز کوچک خرد کرده: یک عدد خامه ترش: ۱/۲ فنجان سس مایونز (اختیاری): ۲ قاشق سوپ خوری پیازچه تازه خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری شوید خرد شده و ساطوری شده: به مقدار لازم (به صورت دلخواه) نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: […]

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک خورش ایرانی به نام خورش گوجه سبز با قارچ که هم ترش وخوشمزه است را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲-۴ نفر پیاز خرد کرده ۱ عدد متوسط روغن به میزان لازم قارچ ۵۰۰ گرم زردچوبه یک‌دوم قاشق چایخوری نعنا […]

سس رژیمی یکی از سس‌های بی نظیر و خوشمزه است که امروز به شما معرفی می‌کنیم. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که سالاد بدون سس اصلا بهتان مزه نمی‌دهد، اما به دلیل چربی خون یا رعایت رژیم سالم خوری نمی‌توانید مایونز استفاده کنید از این دستور تهیه سس رژیمی استفاده کنید. از […]

مواد لازم : ‏‌‎برنج………. ۴ پیمانه‏‌‎گوشت چرخ کرده مخلوط.. ۵۰۰ گرم‏‌‎مغز گردو……. ۱۰۰ گرم‏‌‎کشمش پلویی….. ۲۰۰ گرم‏‌‎رب انار…..٢ قاشق سوپخوری‏‌‎شیره انگور. یک قاشق سوپخوری‏‌‎پیاز……. یک‌عدد درشت‏نمک و فلفل و زردچوبه و روغن……. به میزان لازم ‎ چطور بپزم: ‏‎پیاز را روی گوشت چرخ کرده رنده ریز کرده و به آن نمک و فلفل و زردچوبه […]

اگر عاشق پیتزا هستید، قطعا تنها نیستید. جالب است بدانید تقریبا ۱۳ درصد جمعیت آمریکا در هر زمانی، در حال پیتزا خوردن هستند. با توجه به محبوبیت این غذا، بسیار تعجب آور است که بعضی از مردم تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی را نمی‌دانند. در واقع پیتزای ایتالیایی و پیتزای آمریکایی در متد پخت، نوع […]

مواد اصلی ماکارونی فرم دار۱/۲ بستهقارچ۱۰۰ گرمسیب زمینی۲ عددسوسیس۱۰۰ گرمپیاز داغ۳ قاشق غذا خوریپنیر پیتزا۲۰۰ گرمرب گوجه ‌فرنگی۳ قاشق غذا خوریتخم مرغ۶ عددنمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه ۳۰دقیقهزمان پخت ۴۵دقیقه ماکارونی فرم دارراداخل آب جوش وروغن ونمک ریخته وقتی به اندازه ی […]

مواد لازم ریواس تازه خرد شده: نصف پیمانه پودر دارچین:۱/۲ قاشق چایخوری سیب خرد شده: نصف پیمانه ساقه کرفس: ۱/۴ پیمانه خرد شده آب:۱ لیوان مراحل پخت همه مواد اولیه را ابتدا خوب بشوئید. مطمئن شوید پوست آن‌ها را کاملا گرفته‌اید. تمام مواد را به همراه آب درون مخلوط کن بریزد و هم بزنید تا […]

مجله تفریحی و سرگرمی آیسام

مواد لازم تمشک: ۱ پیمانه توت فرنگی: ۱ پیمانه، دو نیم شده سس سیب غیر شیرین: ۱ پیمانه آناناس: ۱ پیمانه، مکعبی شده طرز تهیه: ۱. توت فرنگی، تمشک و ۱/۲ پیمانه سس سیب را در مخلوط کن، پوره کنید تا صاف و یکدست شود. آن را از الک ریز رد کنید و به یک […]

اسپاگتی با کوفته‌قلقلی گوشت و سس قرمز ماکارونی درست می‌شود. استفاده از کوفته‌قلقلی باعث می‌شود که هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم گوشت در کل ماکارونی پخش نشود. اسپاگتی با کوفته‌قلقلی در واقع با کوفته گوشت درست می‌شود. در اینجا تمهیدی به کار برده شده تا کوفته‌قلقلی به هیچ عنوان باز نشده و شکل […]

سفر به استانبول بدون دیدن بازار ادویه آن را از تصورتان خارج کنید! بازار ادویه استانبول یکی از برزگترین و مشهورترین بازار‌های سرپوشیده ترکیه پس از بازار بزرگ آن محسوب می‌شود. این بازار در سال ۱۶۶۴ میلادی به عنوان بخشی از مجتمع Yenni Camii در زمان عثمانیان از درآمد مالیات‌های حاصل از کشور مصر ساخته […]

در این مطلب می‌خواهیم ۱۰ نکته پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد یک رویای دور از ذهن به نظر برسد. در واقع درست کردن همچین پیتزایی یک شاهکار تمام عیار است. درست کردن […]