مجله تفریحی ، مجله سرگرمی ، تفریحی و سرگرمی ، مجله اینترنتی ، تبلیغات در مجله اینترنتی

مجله تفریحی و سرگرمی و سبک زندگی آیسام کباب

طرز تهیه کباب دیگی مازندران

یکی از مشکلات برخی از آپارتمان‌ها تهیه و طبخ کباب است. وقتی که معمولاً کباب روی ذغال طبخ می‌شود خیلی خوشمزه‌تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه، تهیه کباب دیگی (کباب تابه‌ای) است که خیلی هم پر طرفدار است. پخت کباب دیگی مازندران: مواد لازم برای کباب دیگی مازندران: گوشت ران […]

دستور پخت گشنیز کباب آذربایجانی

چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده – ۵۰۰ گرملپه – ۲۰۰ گرمپیاز – ۲ عدد متوسطتخم مرغ – ۲ عددگشنیز پاک شده – ۵۰۰ گرملیمو عمانی – ۶ عددآرد سفید – یک قاشق سوپ خوریروغن مایع – به مقدار لازم برای سرخ کردننمک، فلفل و زردچوبه – به میزان کافی چطور بپزم: لپه‌ها را بشویید […]

موارد استفاده از گوشت قسمت‌های مختلف برای پخت انواع غذا‌ها

گوشت گوسالهچیزی که در ایران به نام گوشت گوساله عرضه می‌شود در حقیقت گوشت گاو است بنابراین دستور‌های غذایی را که در آن گوشت گوساله جوان استفاده شده است یا کنار بگذارید یا از سینه مرغ استفاده کنید. ماهیچه ران گاو و سردست برای خورش و چرخ‌کرده مناسب است. راسته گوساله، سرشانه و بخشی که […]

فوت و فن‌های درست کردن اسکندر کباب ترکی خانگی

  در لیست غذا‌های مشهور ترکیه نام اسکندر کباب در بین سه غذای محبوب ترک‌هاست. بد نیست بدانید نخستین بار اسکندر کباب در شهر بورسا ترکیه تهیه شد و هنوز هم خوشمزه‌ترین اسکندر کباب‌ها در این شهر طبخ و سرو می‌شود. در سال ۱۸۶۷ اسکندر مقدونی دستور پخت غذای اسکندر کباب را از شهر انتاکیه […]

طرز تهیه کال کباب؛ غذایی از دل رشت

خطه گیلان هرچند به کباب‌هایش معروف است، اما وقتی نگاهی به سفره غذایی‌شان می‌کنیم، می‌بینیم که بخش زیادی از عادات غذایی‌شان شامل وعده‌های گیاهی می‌شود. کال کباب هم یکی از غذا‌های گیاهی خطه گیلان است که بادمجان بخش اصلی آن را تشکیل می‌دهد. مواد لازم: بادمجان: ۱ کیلوگرم رب انار ترش یا آب انار ترش: […]

طرز تهیه کباب بناب

این کباب خوشمزه متعلق به شهرستان بناب آذربایجان می‌باشد و با نام کباب آذربایجانی هم شناخته می‌شود. با میزان مواد اولیه‌ی زیر می‌توانید برای ۴ نفر کباب بناب تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب بناب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. آشنایی با کباب بناب: کباب […]

طرز تهیه‌ی کباب محلی گیلانی‌ها

پلو کباب محلی از کباب‌های محلی استان گیلان است. این کباب یکی از غذا‌هایی است که در ایام عید زیاد استفاده می‌شود و جزء غذا‌های نوروزی به حساب می‌آید. کباب در گیلان انواع مختلفی دارد که اکثر آن‌ها نیاز دارد در فضای باز تهیه شود و یا باید به مدت زیادی در موادی خوابانده شود […]

تهرانگردی؛ بهترین رستوران‌های ایرانی (۲)

مجله آیسام به نقل از برترین‌ها: به جذاب‌ترین بخش سفر شکم گردی مان در پایتخت رسیدیم؛ یعنی غذا‌های خوشمزه و رستوران‌های خوب ایرانی! بخش «بهترین رستوران‌های ایرانی تهران» در چندین مطلب پشت سر هم آماده شده است و ترتیب چینش آن‌ها ارتباطی به امتیاز این رستوران‌ها و بهتر و بدتر بودنشان ندارد، بلکه فقط گزارشی […]

تهرانگردی؛ بهترین رستوران‌های ایرانی (۱)

مجله آیسام به نقل از برترین‌ها: به جذاب‌ترین بخش سفر شکم گردی مان در پایتخت رسیدیم؛ یعنی غذا‌های خوشمزه و رستوران‌های خوب ایرانی! بخش «بهترین رستوران‌های ایرانی تهران» در ۳ مطلب پشت سر هم آماده شده است و ترتیب چینش آن‌ها ارتباطی به امتیاز این رستوران‌ها و بهتر و بدتر بودنشان ندارد، بلکه فقط گزارشی […]

طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص !

مواد لازم برای کباب کوبیده:* گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو* پیاز بزرگ ۱ عدد کره یا دنبه ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب ۱۰۰ گرم گوشت لازم دارد بر اساس تعداد سیخ هایتان میزان […]

طرز تهیه کباب برنجی

مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ⅕ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پیاز: ۲ عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده […]

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌ها با پلوی تند

مواد لازم کباب شیرین فنلاندی برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبهپونه خشک شده ۲ قاشق سوپخوریزردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازمعسل ۲ قاشق سوپخوریسرکه سفید ۱/۲ پیمانهسیخ چوبی به تعداد لازم مواد لازم برای برنج تند:برنج ۲ پیمانه زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپخوری کره ۲ […]

کباب صِرب، ترکیب گوشت و سوسیس

دستور پخت یک کباب خوشمزه به همراه گوشت و سوسیس را برای شما آماده کرده ایم. طعم ترکیب سوسیس و گوشت را از دست ندهید. مواد لازم تهیه کباب صِرب برای ۳ تا ۴ نفر: گوشت گوساله چرخ شده ۵۰۰ گرم سوسیس چرخ شده ۲۰۰ گرم سیر رنده شده ۱/۲ قاشق سوپخوری پنیر پیتزای چرخ […]

دستور پخت کباب میگو با سس مخصوص

کباب میگو به ساده‌ترین روش درست می‌شود. میگو در یک سس مخصوص با چهار ماده تشکیل دهنده فقط به مدت ۳۰ دقیقه خوابانده می‌شود سپس گریل می‌شود. این کباب میگو با وجود آسانی طعم فوق العاده‌ای دارد. اگر چه فصل پاییز بیشتر زمان خوردن غذا‌های گرم و انواع دمنوش است، اما رگه‌های تابستانی هوا هنوز […]

طرز تهیه کباب نگینی خوش مزه و خوش عطر

از غذاهای مشهور و بسیار محبوب خاور میانه به خصوص قفقاز و ایران کباب می باشد، در تهیه کباب های ایرانی بیشتر از گوشت قرمز( گاو و گوسفند) و گوشت سفید استفاده می شود، که در بیشتر کباب ها ادویه جات و پیاز مصرف فراوانی دارند. کباب ها را می توان به دو صورت خانگی […]