برگ‌های بزرگ کاهو رو انتخاب کرده با قیچی نوکش رو حالت داده یعنی اضافشون رو بردارید تا نوک تیز بشن و قست تهشون هم بریده که کوتاهتر بشن. بعد آب جوش آورده و برگهارو یک دقیقه داخلش آب جوش انداختم تا نرم بشن و شکننده نباشه که راحت کف قابلمه بچسبه. کف قابلمه روغن ریخته […]