مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانهکدوحلوایی پخته و له شده: یک و یک چهارم پیمانهشکر: دو سوم پیمانهروغن: یک سوم پیمانهتخم مرغ: ۲ عدد بزرگدارچین: دو قاشق چایخوریوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریبکینگ پودر: نصف قاشق چایخوریجوش شیرین: سه چهارم قاشق چایخورینمک: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: پیش از شروع به کار، فر را […]

ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آنها فرق دارد و پیشنهاد می‌شود که یک‌بار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم. گاهی اوقات از همه طعم‌‎ها خسته می‌شویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت […]

کدو تنبل‌های مورد نیاز شما بسته به اینکه در کدام منطقه از کشور زندگی می‌کنید متفاوت است و انواع مختلفی دارند و همه آن‌ها یکسان نیستند. برخی به صورت گرد، برخی کشیده، بعضی از آن‌ها نارنجی، برخی از آن‌ها بژ، و برخی دیگر به رنگ سفید است. همانطور که می‌دانید کدو حلوایی در فصل پاییز […]

سوپ کدو حلوایی شاید آشناترین و قابل تصورترین سوپ در فصل پاییز باشد. این سوپ با کدو حلوایی برشته درست می‌شود. این سوپ در واقع جزو ساده‌ترین و کم موادترین سوپ‌ها و در عین حال یکی از زیباترین سوپ‌هاست. رنگ زیبای آن به واسطه وجود کاروتن فراوان موجود در کدو حلوایی است. یک سبزی بسیار […]

مواد لازم کدو حلوایی بدون پوست (حبه قندی خردشده) ۵۰۰ گرمبرنج۴ پیمانهکشمش پلویی۱ پیمانهزعفران دم کرده به مقدار لازمنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازمگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوریپیاز ۲ عددپودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه پلوی کدو حلوایی زمان تهیه ۳۰دقیقهزمان […]

آش کدو حلوایی یکی دیگر از آش‌های سنتی استان مرکزی می‌باشد. این استان به دلیل آب و هوای سردی که دارد نوع تغذیه شان هم طبعاً متفاوت است. در زمان‌های قدیم سعی بر این بوده که با استفاده از آش و سوپ‌هایی که قوّت لازم را به بدن می‌رسانده خود را تقویت کنند. از طرفی […]